- Симптоми лістеріозу
- Як відбувається передача
- Як поставлений діагноз
- Що таке лікування лістеріозу
- Як запобігти і запобігти лістеріоз
Лістеріоз - це інфекційне захворювання, спричинене бактерією Listeria monocytogenes, яка може знаходитися в ґрунті, мулі та воді, і може передаватися через споживання води та забруднених продуктів, таких як непастеризоване молоко, сир, овочі, морепродукти та ковбаса.
Інфекція часто може протікати безсимптомно, проте симптоми можуть проявлятися у дітей, вагітних жінок, людей похилого віку та тих, хто має хронічні захворювання, оскільки імунна система порушена. Початкові симптоми лістеріозу можна сплутати із симптомами грипу, оскільки, наприклад, спостерігається лихоманка, біль у тілі та озноб, проте, як правило, болить тіло та діарея.
Щоб уникнути цих бактерій, важливо завжди мити руки та їжу перед вживанням, крім того, це вказується, коли є підтвердження лістеріозу, повідомте про це нагляд за охороною здоров’я, щоб можна було дослідити причину інфекції.
Симптоми лістеріозу
Listeria monocytogenes має змінний час інкубації, тобто час між контактом з бактеріями та появою перших симптомів може змінюватися між 3 та 60 днями. Симптоми змінюються залежно від зараженої людини, симптоми посилюються при ослабленні імунної системи. Основними симптомами лістеріозу є:
- М'язові болі; Висока температура вище 38 ° C; Блювота; Застуда; Головний біль; Втрата апетиту; Діарея; Психічна розгубленість; Втома.
У більш важких і рідкісних випадках Listeria monocytogenes може поширюватися через кров і потрапляти в нервову систему, де може викликати менінгіт, який є запаленням в оболонках, що оточують мозок. Крім того, зараження вагітних може бути серйозним і спричинити смерть дитини, передчасні пологи або зараження в момент пологів.
Як відбувається передача
Listeria monocytogenes можна знайти в різних харчових продуктах через його здатність витримувати різні температури та умови навколишнього середовища, особливо нижчі температури, і величезні коливання рН. Тому вона здатна пережити всю систему переробки та переробки їжі.
Передача цього інфекційного агента відбувається в основному від споживання забрудненої води та продуктів харчування, таких як непастеризоване молоко, молочні продукти, фрукти, овочі, бобові, м'ясо, риба, копчені та заморожені морепродукти та ковбаси, наприклад ковбаса.
Хоча ці продукти можуть містити бактерію, це не означає, що кожен раз, коли у них є цей інфекційний агент, або що при вживанні їжі людина буде заражатися і мати симптоми. Бактерії також можна знайти в ґрунті, воді та рослинності, тому важливо мити руки та їжу перед їжею.
Як поставлений діагноз
Діагноз лістеріоз ставиться в лабораторії з виділення мікроорганізму. Бактерію можна виділити з різних біологічних матеріалів, включаючи кров, ЦНС, навколоплідну рідину, плаценту, промивання шлунка або калу, залежно від симптомів та показань лікаря.
Що таке лікування лістеріозу
Лікування лістеріозу проводиться із застосуванням антибіотиків, і зазвичай лікар рекомендує використовувати Пеніцилін або Ампіцилін, пов’язані з аміноглікозидами, такими як Гентаміцин. У разі алергії на пеніцилін альтернативою є використання сульфаметоксазол-триметоприму, відомого як Бактрім.
Як запобігти і запобігти лістеріоз
Щоб уникнути зараження Listeria monocytogenes , важливо прийняти деякі гігієнічні заходи, такі як:
- Мити руки перед їжею; Мити продукти, такі як фрукти та овочі, добре перед їжею; Зберігати їжу належним чином; Зберігати в холодильнику чисту; Не вживати перероблені та непастеризовані продукти.
Лістеріоз у Бразилії - це захворювання, яке мало зафіксовано, тобто, коли бактерія ідентифікується, здоров'я та епідеміологічний нагляд зазвичай не повідомляються, і дослідити джерело зараження неможливо. Таким чином, як тільки з’являються перші симптоми і підтверджується лістеріоз, доцільно повідомити про це нагляд за здоров’ям, щоб було здійснено ефективні заходи профілактики, такі як заборона продуктів та освітніх програм.
