Молібден - важливий мінерал у білковому обміні. Цей мікроелемент можна знайти у нефільтрованій воді, молоці, бобах, гороху, сирі, зелених листових овочах, квасолі, хлібі та злаках, і він дуже важливий для правильної роботи людського організму, оскільки без нього накопичуються сульфіти та токсини збільшує ризик захворювання, включаючи рак.
Де його знайти
Молібден знаходиться в ґрунті і переходить до рослин, тому споживаючи рослини, ми опосередковано споживаємо цей мінерал. Те ж саме відбувається при споживанні м’яса тварин, які харчуються рослинами, такими як воли та корови, переважно таких частин, як печінка та нирки.
Таким чином, дефіцит молібдену зустрічається дуже рідко, оскільки наші потреби в цьому мінералі легко задовольняються через звичайну їжу. Але це може виникнути у випадках тривалої недоїдання, а симптоми включають почастішання серцебиття, утруднене дихання, нудоту, блювоту, дезорієнтацію і навіть кому. З іншого боку, надлишок молібдену може сприяти збільшенню концентрації сечової кислоти в крові та болю в суглобах.
Для чого використовується молібден
Молібден відповідає за здоровий обмін речовин. Він допомагає захищати клітини і корисний для виведення токсинів з організму, що допомагає боротися із передчасним старінням та запобігати запальним та обмінним захворюванням, а також раку, особливо ракових пухлин у крові.
Це відбувається тому, що молібден активує ферменти, які мають антиоксидантну роль у крові, працюючи при взаємодії з вільними радикалами, які прилипають до здорових клітин, що призводить до зниження функції клітин і руйнування самої клітини. Таким чином, за допомогою антиоксидантів вільні радикали стають нейтральними і не шкодять здоровим клітинам.
Рекомендація молібдену
Рекомендована добова доза молібдену - 45 мкг молібдену для здорової дорослої людини, а під час вагітності рекомендується 50 мкг. Дози, що перевищують 2000 мкг молібдену, можуть бути токсичними, викликаючи симптоми, схожі на подагру, ураження органів, неврологічну дисфункцію, дефіцит інших мінералів або навіть судоми. При регулярному харчуванні можна досягти рекомендованої добової дози та передозування
