Надмірне споживання соєвого молока може бути шкідливим для здоров’я, оскільки воно може перешкоджати засвоєнню мінералів та амінокислот, а також містить фітоестрогени, які можуть змінити роботу щитовидної залози.
Однак ці шкоди можна звести до мінімуму, якщо споживання соєвого молока не буде перебільшено, оскільки соєве молоко може принести користь для здоров’я, містить меншу кількість калорій у порівнянні з коров’ячим молоком та хорошою кількістю пісного білка та невеликою кількістю холестерин, будучи корисним у дієтах для схуднення, наприклад.
Таким чином, прийом 1 склянки соєвого молока на день, як правило, не шкодить здоров’ю, корисний для тих, хто хоче схуднути. Соєве молоко може бути альтернативою молоку для тих, хто має непереносимість лактози, але його споживання не рекомендується дітям та людям з діагнозом гіпотиреоз та анемію.
Це керівництво стосується також інших напоїв на основі сої, наприклад, йогуртів.
Чи можуть малюки пити соєве молоко?
Питання соєвого молока, яке шкодить дітям, є суперечливим, і більш єдинодумним є те, що соєве молоко пропонується дітям віком від 3 років і ніколи як замінник коров'ячого молока, а як дієтична добавка, адже навіть навіть у дітей, які мають алергію на коров’яче молоко, можуть виникнути труднощі з перетравленням соєвого молока.
Соєве молоко слід пропонувати дитині лише тоді, коли педіатр вкаже, і у випадках алергії на молочний білок або навіть при наявності непереносимості лактози на ринку є додаткові альтернативи на додаток до соєвого молока, які може кваліфікований медичний працівник керівництво відповідно до потреб дитини.
Харчова інформація для соєвого молока
Соєве молоко має в середньому наступний поживний склад на кожні 225 мл:
| Поживні речовини | Кількість: | Поживні речовини | Кількість: |
| Енергія | 96 ккал |
Калій |
325 мг |
| Білки | 7 г. | Вітамін В2 (рибофлавін) | 0, 161 мг |
| Всього жирів | 7 г. | Вітамін В3 (ніацин) | 0, 34 мг |
| Насичені жири | 0, 5 гр | Вітамін В5 (пантотенова кислота) | 0, 11 мг |
| Мононенасичені жири | 0, 75 гр | Вітамін В6 | 0, 11 мг |
| Поліненасичені жири | 1, 2 гр | Фолієва кислота (вітамін B9) | 3, 45 мкг |
| Вуглеводи | 5 гр | Вітамін А | 6, 9 мкг |
| Волокна | 3 мг | Вітамін Е | 0, 23 мг |
| Ізофлавони | 21 мг | Селен | 3 мкг |
| Кальцій | 9 мг | Марганець | 0, 4 мг |
| Залізо | 1, 5 мг | Мідь | 0, 28 мг |
| Магній | 44 мг | Цинк | 0, 53 мг |
| Фосфор | 113 мг | Натрій | 28 мг |
Таким чином, рекомендується, щоб споживання соєвого молока або соку, а також інших харчових продуктів на основі сої, слід проводити помірковано, лише один раз на день, щоб це не єдиний спосіб замінити продукти, багаті дієтичними жирами.. Інші здорові заміни коров'ячого молока - це вівсяне рисове молоко та мигдальне молоко, які можна придбати в супермаркетах, але також можна приготувати в домашніх умовах.
Відкрийте для здоров'я корисність соєвого молока.
