Purslane

Перламут - рослина повзуча, яка легко росте на всіх типах ґрунту, не потребуючи багато світла або води для вирощування. За цими характеристиками його часто плутають з бур’янами, але насправді пурслан має ряд лікарських властивостей, таких як сечогінний, проносний та протизапальний.

Еса може використовуватися в салатах, для приготування страв і овочів з оливковою олією, а також до складу супів і тушкованих страв, широко використовуваних в європейських країнах.

1. Багатий омега-3

Листя перламуну багаті омега-3, типом хорошого жиру, який діє протизапально в організмі, покращує імунну систему і допомагає контролювати рівень холестерину в крові, крім підвищення хорошого холестерину.

Таким чином, його споживання допомагає запобігти таким проблемам, як серцево-судинні захворювання, і контролювати болі в тілі, особливо артрит і головний біль.

2. Багатий антиоксидантами

Перслан також багатий антиоксидантними поживними речовинами, такими як вітаміни А і С, які сприяють зміцненню імунної системи та допомагають запобігти таким захворюванням, як застуда, інфекції та рак. Крім того, антиоксиданти також допомагають зменшити утворення атероматозних бляшок у судинах, запобігаючи такі проблеми, як серцевий напад.

3. Багатий кальцієм і залізом

Перслан багатий такими мінералами, як кальцій, залізо, магній та калій, поживні речовини, які допомагають запобігти анемію, остеопороз, підтримують гарний настрій та стимулюють скорочення м’язів та силу.

4. Виступаючи як сечогінний засіб

Нарешті, портулак відомий у природній медицині тим, що має сечогінні та захисні властивості нирок, допомагаючи запобігти сечовим інфекціям та хворобам сечового міхура. Дивіться 7 інших сечогінних чаїв.

Способи використання

Перламан можна використовувати в кулінарії для складання салатів, супів і тушкованих страв, а також можна додавати до рецептів зелених соків і вітамінів.

Для приготування чаю слід вживати 50-100 г пурслана на 1 л води, залишаючи листя в окропі приблизно на 5 - 10 хвилин. Рекомендація - вживати 1 - 2 чашки чаю на день.

Крім того, натуральна медицина також використовує стебла і синякі листя з портулак на опіках і ранах, оскільки вони знімають біль і прискорюють загоєння.

Протипоказання

Оскільки він багатий щавлевою кислотою, слід уникати портулаку людям, які мають або мали камені в нирках, і його надмірне споживання може спричинити кишкові проблеми, такі як біль і нудота.