Основні причини та симптоми харчової алергії

Такі продукти, як яйця, молоко та арахіс, є одними з основних причин виникнення харчової алергії - проблеми, яка виникає через надмірну реакцію імунної системи на їжу або речовину в їжі, яку їли.

Симптоми харчової алергії частіше зустрічаються у немовлят та дітей, але можуть виникати в будь-якому віці. Також можливий розвиток алергії на продукти, які вже звикли вживати навіть протягом багатьох років, важливо знати про симптоми. Дивіться, як визначити харчову алергію.

Ось 8 найкращих продуктів, які викликають харчову алергію:

1. Арахіс

Арахіс - один із продуктів, які найчастіше викликають анафілаксію, раптовий стан, який вимагає негайної уваги та лікування, оскільки, якщо його не лікувати швидко, це може призвести до летального результату. Знати, як визначити симптоми анафілаксії.

Взагалі алергія на арахіс викликає такі симптоми, як свербіж шкіри з червоними плямами, свербіж або поколювання в горлі та навколо рота, нежить або нежить і нудота.

Для лікування арахіс та всі продукти, що використовують арахіс у своєму складі, повинні бути вилучені з раціону, важливо прочитати етикетки оброблених продуктів, щоб виявити їх наявність.

2. Плоди жорсткої шкаралупи

Найвідоміші плоди твердої шкаралупи - мигдаль, волоські горіхи, горіхи кешью та пари, фундук, фісташки та кедрові горіхи.

Основними симптомами, які виникають через алергію на ці плоди, є нудота, блювота, утруднене ковтання, свербіж шкіри та обличчя, закладеність носа або нежить і коротке дихання. Для лікування слід уникати вживання цих фруктів і продуктів, які містять їх у своєму складі або є їх похідними, такими як мигдальне молоко, креми, олія, пасти та олія.

3. Коров’яче молоко

Більшість випадків алергії на коров’яче молоко з’являються на першому році життя і зникають до 16 років. Крім того, більшість людей з алергією на коров’яче молоко також мають алергію на молоко інших тварин, таких як кози та вівці.

Симптоми з’являються незабаром після вживання молока, може з’явитися свербіж, розлад шлунку, блювота і кров у калі. Дізнайтеся, як визначити, чи є у вашої дитини алергія на молоко.

4. Яйце

Алергія на яйцеклітину також зазвичай з’являється в дитячому віці і зникає до 16 років з такими симптомами, як свербіж шкіри та червоні грудочки, проблеми з диханням та біль у шлунку.

Щоб уникнути цих та інших більш серйозних симптомів, потрібно вийняти яйця з їжі та знати, чи присутня етикетка продукту як інгредієнт яєчного, білого або яєчного жовтка. Дізнайтеся, як проводиться діагностика та лікування алергії на яйця.

5. Пшениця

Алергія на пшеницю зазвичай виникає в дитинстві, особливо перед 3-м роком життя. Симптомами, викликаними цією алергією, зазвичай є нудота, блювота, діарея, свербіж і червоні грудочки на шкірі, закладеність або нежить, чхання, головний біль і астма.

Для лікування пшеницю необхідно вилучити з раціону і всі продукти, що використовують пшеницю в її складі. В якості альтернативи можна використовувати амарант, ячмінь, кукурудзу, овес, хіноа, рис, жито та тапіоку. Подивіться, яким повинен бути раціон у випадках алергії на пшеницю.

6. Риба

На відміну від інших видів, алергія на рибу зазвичай з’являється лише в зрілому віці, і це не означає, що людина повинна уникати всіх видів риб, оскільки алергія може виникнути лише на одного або декількох різних видів. Крім того, мати алергію на рибу не означає, що у людини буде розвиватися алергія на морепродукти, такі як креветки та омари.

Симптоми, які зазвичай з’являються, - це нудота, блювота, діарея, свербіж і червоні грудочки на шкірі, закладеність або нежить, чхання, головний біль і астма.

7. Морепродукти

Також відомий як морепродукти, морепродукти включають ракоподібних, таких як креветки, краби та омари, а також молюсків, таких як мідії, устриці та гребінці.

Це одна з найнебезпечніших алергій і може викликати такі симптоми, як блювота, діарея, погане травлення, свербіж тіла, утруднене ковтання, блідість або синюватість шкіри, психічна розгубленість і слабкий пульс. Знайте, що робити в цих випадках.

8. Соя

Алергічна реакція на сою зазвичай з’являється до 3-х років і зникає до 10-річного віку, і зазвичай пов'язана із споживанням таких продуктів, як дитячі суміші з соєвим, соєвим молоком та соєвими соусами.

Взагалі симптомами є почервоніння та свербіж в тілі та роті, нудота, блювання, діарея, закладеність носа та астма.

Нарешті, важливо пам’ятати, що дитина матиме більше шансів на розвиток харчової алергії, якщо в сім’ї вже є алергія на саме таку їжу, особливо коли у сина вже є такий тип проблем.