Водяний крес - це листок, який приносить користь здоров’ю, такі як запобігання анемії, зниження артеріального тиску та підтримка здоров’я очей та шкіри. Його наукова назва - Nasturtium officinale, і його можна знайти на вуличних ринках та ринках.
Кресс-салат - це рослина з пряним ароматом і його можна вирощувати в домашніх умовах для використання в салатах, соках, паштетах і чаях. Основні його переваги для здоров'я:
- Поліпшення здоров'я очей та шкіри завдяки високому вмісту вітаміну А. Зміцнюють імунну систему, оскільки вона багата вітаміном С; Попередити захворювання серця, такі як інфаркт та атеросклероз, оскільки він багатий вітамінами С та К; Запобігати анемію, оскільки вона багата фолієвою кислотою; Зміцнюють кістки, завдяки наявності вітаміну К, який збільшує засвоєння кальцію; Поліпшити травлення і допомогти схуднути, оскільки це мало калорій; Боротьба з респіраторними захворюваннями за відхаркувальні та протизахисні властивості; Потенційний протираковий ефект, обумовлений наявністю антиоксидантів і речовини, званої глюкозинолатом.
Щоб отримати ці переваги, слід вживати від пів до однієї склянки води з кремом на день. Ось як використовувати крес-крес для боротьби з кашлем.
Харчова інформація
У наступній таблиці представлена інформація про харчування для 100 г сирої водяної креми.
| Кількість: 100 г водички | |
| Енергія | 23 калорії |
| Білки | 3, 4 гр |
| Жир | 0, 9 гр |
| Вуглеводи | 0, 4 гр |
| Волокна | 3 р |
| Вітамін А | 325 мкг |
| Каротини | 1948 мг |
| Вітамін С | 77 гр |
| Фолати | 200 мкг |
| Калій | 230 мг |
| Фосфор | 56 мг |
| Натрій | 49 мг |
Важливо пам’ятати, що надмірне споживання водяного кресу може збільшити ризик викидня, а також подразнень у шлунку та сечовивідних шляхах, тому що він протипоказаний жінкам на ранній вагітності та людям із гастритом або проблемами з нирками.
Сік водяного крему для легенів
Цей сік можна використовувати під час лікування захворювань дихальної системи, таких як кашель, бронхіт та астма.
Інгредієнти:
- 2 гілочки крес-сала 200 мл апельсинового соку 5 крапель прополісу
Приготування: збити всі інгредієнти в блендері і приймати 3 рази на день.
Кресс-салат також можна їсти сирим в салатах і готувати в супах або м’ясних стравах, надаючи цим стравам злегка перцевий присмак.
