Сироп агави, також відомий як мед агави, це солодкий сироп, виготовлений з кактуса, уродженого Мексики. Він має такі ж калорії, як звичайний цукор, але підсолоджує майже вдвічі більше цукру, завдяки чому агава використовується в менших кількостях, зменшуючи калорії в раціоні.
Крім того, він майже повністю виготовлений з фруктози, типу цукру, який має низький глікемічний індекс і не викликає великих підвищення рівня цукру в крові, важлива особливість, яка допоможе схуднути. Дізнайтеся, як використовувати глікемічний індекс для схуднення.
Як користуватися Agave
Сироп агави схожий на мед, але його консистенція менш в'язка, завдяки чому він розчиняється легше, ніж мед. Його можна використовувати для підсолоджування йогуртів, вітамінів, десертів, соків та препаратів, таких як торти та печиво, а також можна додавати до рецептів, які будуть випікатися або піти в духовку.
Однак важливо пам’ятати, що агава все ще є типом цукру, і тому його слід вживати в невеликій кількості при збалансованому харчуванні. Крім того, агаву слід застосовувати лише у випадках діабету за порадами лікаря або дієтолога.
Харчова інформація
У наступній таблиці представлена інформація про харчування для 20 г сиропу агави, що еквівалентно двом столовим ложкам.
| Кількість: 2 столові ложки сиропу агави (20 г) | |
| Потужність: | 80 ккал |
| Вуглеводи, з яких: | 20 гр |
| Фруктоза: | 17 р |
| Декстроза: | 2, 4 гр |
| Сахароза: | 0, 3 гр |
| Інші цукру: | 0, 3 гр |
| Білки: | 0 гр |
| Жири: | 0 гр |
| Волокна: | 0 гр |
Крім того, в агаві також є деякі мінерали, такі як залізо, цинк і магній, що приносить додаткові переваги здоров’ю порівняно із звичайним цукром.
Застереження та протипоказання
Сироп агави, незважаючи на низький глікемічний індекс, багатий фруктозою, типом цукру, який при споживанні в надлишку може викликати такі проблеми, як високий холестерин, високі тригліцериди і жир у печінці.
Крім того, вам також потрібно звернути увагу на етикетку, щоб переконатися, що сироп агави чистий і все-таки містить свої поживні речовини, оскільки іноді сироп проходить процеси рафінування і стає поганим продуктом.
Для контролю ваги та таких проблем, як холестерин та діабет, ідеальним є зменшення споживання будь-якого типу цукру в раціоні, крім придбання звички читати етикетки оброблених продуктів, виявляти наявність цукру в цих продуктах. Дивіться більше порад у 3 дії, щоб зменшити споживання цукру.
