Що робити при алергії на креветки

Симптоми алергії на креветки можуть з’являтися відразу або через кілька годин після їжі креветок, поширені набряки в таких областях обличчя, як очі, губи, рот і горло.

Взагалі люди з алергією на креветки також мають алергію на інші морепродукти, такі як устриці, омари та молюски, важливо знати про виникнення алергії, пов’язаної з цими продуктами, і, якщо необхідно, вилучити їх з раціону.

Симптоми алергії на креветки

Основними симптомами алергії на креветки є:

Сверблячка; Червоні плями на шкірі; Набряк губ, очей, мови та горла; Утруднене дихання; Біль у животі; Пронос; Нудота та блювота; Запаморочення чи непритомність.

У найважчих випадках алергія може викликати надмірну реакцію імунної системи, викликаючи анафілаксію, серйозний стан, який необхідно негайно лікувати в лікарні, оскільки це може призвести до смерті. Подивіться симптоми анафілактичного шоку.

Як поставити діагноз

Окрім оцінки симптомів, які з’являються після їжі креветок або інших морепродуктів, лікар може також призначити такі тести, як шкірний тест, при якому невелика кількість білка, виявленого в креветках, вводиться в шкіру, щоб перевірити, чи є реакція, і аналіз крові, який перевіряє наявність клітин оборони проти білків креветок.

Як лікувати

Лікування будь-якого типу алергії проводиться з вилученням їжі з харчової рутини пацієнта, запобігаючи появі нових алергічних кризів. При появі симптомів лікар може призначити антигістамінні та кортикостероїди, щоб поліпшити набряк, свербіж і запалення, але від алергії немає ліків.

У випадках анафілаксії пацієнта слід негайно доставити до невідкладної допомоги, а в деяких випадках лікар може рекомендувати пацієнтові завжди ходити з ін’єкцією епінефрину, щоб повернути небезпеку смерті в умовах надзвичайної алергії. Дивіться першу допомогу при алергії на креветки.

Алергія на консервант, що використовується в заморожених продуктах

Іноді симптоми алергії виникають не через креветок, а через консервант під назвою метабісульфіт натрію, який використовується в заморожених продуктах. У цих випадках вираженість симптомів залежить від кількості споживаного консерванту, а симптоми не проявляються при вживанні в їжу свіжих креветок.

Щоб уникнути цієї проблеми, слід завжди переглянути список інгредієнтів на етикетці продукту і уникати тих, що містять метабісульфіт натрію.