Селера - відмінний природний сечогінний засіб, дивіться рецепти

Селера, яку ще називають селерою, - це овоч, який широко використовується в різних рецептах супів і салатів, а також може бути використаний як домашній засіб для схуднення та лікування ниркових розладів. На кожні 100 грам припадає всього 21 калорія, і цей овоч є відмінним природним сечогінним засобом.

Селера має ряд переваг для здоров’я завдяки своїм сечогінним, відхаркувальним, проносним, тонізуючим властивостям та багатим флавоноїдами, вітамінами та мінералами, що зміцнюють імунну захисну силу та обмін речовин. Оскільки це сечогінний засіб, селера виводить токсини, накопичені в організмі, бореться з набряками і допомагає схуднути. Селера багата водою, калієм, натрієм, кальцієм, фосфором, залізом та вітамінами групи В і С.

Крім селери та селери цей овоч відомий також як селера, маринований селера, болотна селера, селера, стебло селери та петрушки.

Для чого це селера

Селера відмінно підходить для зниження рівня холестерину, очищення організму, схуднення, боротьби з діабетом, запобігання запорів, відсутності апетиту, каменю жовчного міхура, каменів нирок, подагри, циститу, ревматизму, анемії, нефриту, гепатиту, вірусів, травми, хрипота, мокрота, дизентерія, анорексія, проблеми з травленням, біль у шлунку, жовтяниця, затримка менструації, газоподібне втручання грудей, сечова кислота.

Рецепти з селери

Є кілька рецептів, куди можна додати селеру. Деякі з них є у фрикадельках, вершках, соусах чи супах, салатах і смажених стравах, як, наприклад, в епадінах і емпадао. Селеру можна також використовувати нарізану в сирому салаті і готувати чай або сік.

Тушкована селера

Інгредієнти:

• Подрібнені стебла і листя селери, цибулю та оливкову олію приправити сіллю і перцем за смаком

Підготовка:

Додати часник, цибулю і олію і після підрум’янення додати селеру і дати настоятися кілька хвилин. Додайте трохи води, приправте за смаком і поставте вогонь. Споживайте відразу.

Курячий паштет і стебла селери

Інгредієнти:

• стебла селери нарізати тонкими смужками 10 см200г вареної і подрібненої курячої грудки1 подрібненої цибулі за смаком1 склянку натурального йогурту (125 г)

Підготовка:

Змішайте курку, йогурт, цибулю і нарізану петрушку, поки вона не сформує паштет. Складіть цю паштет на ніжці селери і їжте далі. Це дуже здоровий, поживний і смачний рецепт паштету, який може послужити в якості закуски до основної страви.

Морквяний крем з селерою

Інгредієнти:

• 4 моркви1 стебло селери, з листям або без нього1 маленька солодка картопля1 цибуля1 зубчик часнику1 ложка оливкової олії

Підготовка:

Поріжте всі інгредієнти і поставте в каструлю з достатньою кількістю води, щоб все покрило. Доведіть до кипіння, поки овочі добре не звариться, додайте приправи за смаком і збийте в блендері. Прийміть ще теплим, як закуску. Цей рецепт також чудова ідея для немовлят, що мають дуже приємний смак.

Чай із селери

Інгредієнти:

• 20 грам будь-якої частини селери1 склянки окропу

Підготовка:

Покласти селеру в окріп, накрити кришкою, дати нагрітися, процідити і пити далі.

Як використовувати селеру як домашній засіб

• Проти шлункової кислоти: Пропустіть листя або стебла селери через центрифугу і приймайте цей концентрований сік при необхідності. Висока вміст уксусної кислоти: приймайте чай із селери 3 рази на день; Відпустіть мокроту: пропускайте листя або стебла селери через центрифугу і приймайте цей концентрований сік по 1 ложці меду щодня. Хрипота: полоскання горла чаєм із селери. Chilblains: Місити листя селери з маточкою, поки не утворюється паста. Наносьте пасту на холодильник 3 рази на день, поки вона не зникне.

Інформація про харчову селеру

Компоненти	Кількість на 100 г селери
Енергія	46 калорій
Вода	94, 4 р
Білки	1, 1 гр
Жир	0, 1 гр
Вуглеводи	1, 5 гр
Волокна	2, 0 гр
Вітамін В3	0, 3 мг
Калій	299 мг