Дієта на псоріаз: що їсти і чого уникати

Їжа - прекрасна допомога в лікуванні псоріазу, оскільки допомагає зменшити кількість нападів і вираженість уражень, що з’являються на шкірі, також контролюючи запалення та подразнення шкіри, які є основними симптомами захворювання.

Ця їжа є прекрасним доповненням до лікування, призначеного дерматологом, але воно не повинно замінювати медикаментозне лікування, яке може включати використання шампунів, мазей або таблеток. Знайте основні варіанти лікування псоріазу.

Тут ми вказуємо, що можна їсти частіше, а також чого уникати, але завжди радимо проконсультуватися з дієтологом, щоб адаптувати раціон до конкретних потреб кожного конкретного випадку.

Дозволена їжа

Рекомендується їжа, яка має протизапальну та антиоксидантну дію, оскільки може покращити клінічну картину захворювання. До їжі, дозволеної та регулярно їсти, належать:

1. Цілі зерна

Ці продукти вважаються вуглеводами з низьким глікемічним індексом, а також є джерелами клітковини, вітамінів і мінералів. Продукти з низьким глікемічним індексом можуть зменшити запальний стан і, отже, симптоми псоріазу.

Приклади: хліб з непросіяного борошна, макаронні вироби з цільнозернових чи яєчних продуктів, коричневий або параболізований рис, кукурудза, овес.

2. Риба

Риба - джерела омега 3 та 6 поліненасичених жирних кислот, які мають високу протизапальну активність, крім того, що багаті вітамінами групи В, вітаміном А та мінералами, такими як селен. Це допомагає зменшити появу бляшок, еритеми, лущення і свербіння.

Приклади: віддавайте перевагу тунцю, сардинам або лосося.

3. Насіння

Крім того, що багаті клітковиною, вони також пропонують хороший запас вітамінів і мінералів, таких як вітамін Е, селен і магній, наприклад. Вони допомагають запобігти запальний процес і зменшити симптоми захворювання.

Приклади: насіння соняшнику, гарбузове насіння, насіння льону, чіа та інші

4. Фрукти

Різне споживання фруктів в день збільшує кількість клітковини в раціоні, крім того, щоб забезпечити хороший прийом вітамінів і мінералів, таких як вітаміни групи В, вітаміни С і Е, калій, магній і навіть флавоноїди. Споживання вітамінів допомагає відновити ураження шкіри.

Приклади: апельсин, лимон, ацерола, ківі, банан, авокадо, манго, папайя, виноград, ожина, малина.

5. Овочі та зелень

Вони пропонують хороший запас клітковини і є джерелом вітаміну А, вітаміну С і фолієвої кислоти. Вони діють як антиоксиданти, зменшуючи запалення і, отже, симптоми псоріазу

Приклади: морква, солодка картопля, буряк, шпинат, капуста та брокколі.

6. Масла та оливкові олії

Масла і масла є хорошим джерелом поліненасичених жирних кислот, хорошим жиром, який допомагає уповільнити запальний процес. Деякі з них досі є джерелом вітаміну Е, як приклад рослинних масел.

Приклади: оливкова олія надзвичайної олії, соняшникова олія, олія зародків пшениці.

Їжа, яку слід уникати

Їжа, якої слід уникати, - це ті, що стимулюють посилення запалення, збільшуючи появу нових кризів або, погіршуючи симптоми, такі як свербіж та подразнення шкіри. Тож вам слід уникати:

Червоне м'ясо та смажена їжа: ці продукти збільшують споживання насичених жирів та холестерину, сприяючи запаленням та збільшуючи шанс спровокувати захворювання. Цукор та біле борошно: солодощі, білий хліб та печиво. Вони вважаються вуглеводами з високим глікемічним індексом і, чим вище глікемічний індекс дієти, тим більший ризик розвитку запальних захворювань, як це стосується псоріазу. Вбудовані та оброблені продукти: слід уникати продуктів з багатьма добавками, оброблених та оброблених, таких як шинка, ковбаси, салямі. Це позбавляє організм від токсинів, що може призвести до більш здорової шкіри та меншої шкоди.

Крім того, слід також уникати алкогольних напоїв, оскільки вони можуть посилити свербіж і перешкодити правильному всмоктуванню препаратів, призначених лікарем для лікування псоріазу.

Примірне 3-денне меню

Нижче наведено приклад меню, яке можна дотримуватися, щоб запобігти появі псоріазу:

Їжа	1 день	2 день	3 день
Сніданок	Знежирений йогурт + 4 полуниці + крупа + 1 цілий тост	Склянка знежиреного молока + 1 шматочок хліба з некрупу + 2 скибочки білого сиру	Вівсяна каша зі знежиреним молоком + насінна суміш
Ранкова закуска	½ папайя папайя + 1 кол. вівсяний суп	1 яблуко + 3 каштани	1 нежирний йогурт
Обід / вечеря	1 куряче філе на грилі + 3 кол. (суп) з коричневого або параболічного рису + 1 совок квасолі + суміш зеленого листя з помідорами + 1 апельсин	1 банка тунця + макаронні вироби з некрупного борошна з червоним соусом + зелена салатна суміш із чашкою оливкової олії екстра-діви	Варена риба з овочами + 3 кол. (суп) коричневий рис + овочевий салат, приправлений оливковою олією додаткової діви + 1 яблуко
Полуденна закуска	Склянка знежиреного молока + 1 шматочок хліба з некрупу + 2 скибочки білого сиру	Знежирене молочне коктейль з бананом + 1 кол. (суп) лляне насіння	Крем авокадо зі знежиреним молоком + крупи