- Для чого це
- Як використовувати фенхель
- 1. Чай з фенхелю
- 2. Ефірна олія
- Можливі побічні ефекти
- Хто не повинен використовувати
Фенхель, також відомий як зелений аніс, аніс та білий пімпінелла, лікарська рослина родини Apiaceae , заввишки близько 50 см, що складається з розтрісканих листя, білих квітів і сухофруктів, що містять єдине насіння, з солодким смаком та інтенсивним ароматом.
Ця рослина має наукову назву Pimpinella anisum і в народі використовується при гастриті, здутті живота, поганому траванні, газі та головному болі завдяки своїм знеболюючим, протизапальним та антидиспептичним властивостям.
Фенхель також використовується в косметичних та парфумерних продуктах, і його можна знайти в різних формах, таких як сухий екстракт і олія, на ринках, вуличних ринках, магазинах здорової їжі та аптеках для обробки. Фенхель часто плутають з фенхелем і зірочкою анісу, але це різні рослини з різними властивостями. Дивіться докладніше про властивості зіркового анісу та які переваги.
Для чого це
Фенхель - лікарська рослина, що широко використовується для лікування таких станів, як:
- Білля; Головний біль; Погане травлення; Здуття живота; М'язові спазми; Менструальні судоми; Запалення в роті та горлі; Кашель, грип, застуда, мокрота, нежить.
Ця рослина має здатність зменшувати наслідки бродіння їжі в кишечнику, наприклад, вироблення газів, тому її можна використовувати для полегшення дискомфорту, викликаного збільшенням цих газів у кишечнику. Фенхель також показаний в деяких випадках для зниження рівня цукру в крові та зменшення припливів, які часто зустрічаються в період менопаузи.
Крім того, дослідження показують, що фенхель має протигрибкові, противірусні, антимікробні, антиоксидантні, протисудомні та спазмолітичні властивості та засоби від комах, і може застосовуватися, наприклад, проти розповсюдження комарів денге.
Як використовувати фенхель
Фенхель продається в різних формах, таких як екстракт сухофруктів та ефірна олія, і його можна використовувати як:
1. Чай з фенхелю
Чай з фенхелю служить для поліпшення симптомів грипу та застуди, таких як кашель, нежить і мокрота. Цей чай також добре відомий тим, що стимулює вироблення грудного молока.
Інгредієнти
- 1 чайна ложка сухого фенхелю; 1 склянка води.
Як користуватися
Для приготування чаю потрібно закип’ятити воду, після чого покласти цю воду в чашку разом з фенхелем. Потім накрийте кришкою і дайте відпочити протягом 3 - 5 хвилин, а потім процідіть і пийте після цього.
Фенхель можна використовувати і в солодких рецептах, таких як торти та печиво. При застосуванні у формі капсул його слід застосовувати відповідно до вказівок лікаря або травника.
2. Ефірна олія
Ефірна олія фенхелю широко застосовується в ароматерапії для регулювання жіночих гормонів і зменшення менструальних спазмів та зменшення симптомів менопаузи, наприклад, припливів.
Це масло також можна використовувати як міорелаксант і заспокійливий за допомогою масажу з 2 краплями ефірної олії, змішаної з мигдальним маслом. Крім того, для поліпшення кашлю та нежить можна помістити 3 краплі ефірної олії фенхелю в миску з окропом і вдихнути випарене повітря.
Можливі побічні ефекти
Зазвичай фенхель не викликає жодних побічних ефектів, особливо якщо його застосовують у достатній кількості, але в деяких рідкісних випадках при надлишковому споживанні можуть виникати нудота, блювота та алергічні реакції.
Хто не повинен використовувати
Фенхель протипоказаний жінкам, хворим на рак молочної залози, оскільки він змінює жіночі гормони, такі як естроген, і це може впливати на лікування раку. Цю рослину слід також уникати людям, які додають залізо, оскільки це може погіршити засвоєння цієї поживної речовини.
