Споживання консервів може бути шкідливим для здоров'я, оскільки в них більше натрію та консервантів, щоб підтримувати колір, смак та текстуру їжі та робити її більш схожою на натуральну. Крім того, пюре може самі забруднювати їжу через наявність важких металів, що входять до її складу.
Усі банки внутрішньо вистелені типом «плівки», що захищає саму банку від контакту з їжею, тому ніколи не купуйте подрібнені банки, тому що, коли ця плівка розривається, токсини потрапляють у прямий контакт з їжею.
Ці речовини, незважаючи на те, що знаходяться в невеликій кількості, не завдають шкоди здоров’ю за короткий термін, але можуть сприяти накопиченню токсинів в організмі, що ускладнює навіть схуднення. Тому рекомендується не вживати консервовані продукти регулярно і ніколи не вживати їжу, чия банка може бути подрібнена або пошкоджена.
Консерви шкідливі для здоров’я кожного, але особливо протипоказані людям, які страждають від підвищеного артеріального тиску або яким потрібно зменшити споживання солі та натрію в своєму раціоні. Крім того, це полегшує затримку рідини, робить людину більш набряклою, ускладнює схуднення.
Однак ті, кому потрібно їсти поза домом, можуть вживати консерви, не знаючи цього, тому найкраща стратегія - не готувати з консервами та, коли це можливо, брати власну страву до школи чи на роботу, тому що це завжди буде найздоровішим варіантом, щоб ви могли точно знати, що їсте.
Віддавайте перевагу замороженим
Якщо у вас не вистачає часу і потрібні простіші стратегії приготування, спробуйте заморожені продукти, оскільки вони не консервуються у воді і тому мають менше добавок, ніж консерви.
Однак ідеал - завжди вибрати свіжу їжу, яку ви купуєте на ринку чи на ярмарку. Ви можете заморозити ці продукти, щоб полегшити свій день, забезпечивши кращу якість їжі для вашої родини. Ось як правильно заморозити їжу, щоб не втрачати поживні речовини.
Готові до вживання страви, які продаються замороженими в супермаркеті, також не є хорошим варіантом, оскільки вони також багаті жирами, сіллю та натрієм, шкідливими для здоров’я. Тож найкращий вихід - заморозити їжу, яку готували вдома зі свіжою їжею.
